20.1.08

呢幾日食咗咩? - 仙台行

呢次仙台行,除咗第一次遊雪山外,同之前外遊一樣就係到處搵食.

本身已經非常鍾意食日本菜既肥龍,呢幾日喺每日行程之後,最期待既就係跟住落黎既食物.

壽司、刺身、拉麵、烏東、蕎麥麵、日式咖哩飯等當然少不了.當中又發現有鯨魚及馬肉既壽司同刺身食,不過就唔敢試馬肉,最後只係挑選咗鯨魚壽司(雖然因為殺鯨原因並唔建議食),而且肉質似生牛肉,味道只係一般.

參觀八幡宮松焚祭時,見到唔少地道小食(燒牛肉、燒肉串、燒帶子、燒響螺、燒餅、年糕等...),覺得好特別又有過節氣氛. 而喺寒冷中品嘗甘酒,又別有一番味道.

不過肥龍本著「不時不食兼少食多餐」,有時只好見好就收,寧願晏少少肚餓再食.

其實宮城県本身最有名係牛舌及蠔(特別係每年12月至3月),所以差不多每晚晚餐時亦食咗唔少.例如蠔,就試過食炸蠔 、生蠔 、蠔火鍋、麵豉原隻蠔咁食.雖然點整其實都係同一品種既蠔,不過唔同食法,食落都係津津有味呀.

另外, 晚餐時如加上一杯當地米酒或柚子酒一同品嚐,都係個唔錯既配搭.

除咗食物本身要求夠新鮮,肥龍最欣賞日本菜就係做型精緻又簡單,而又往往做到「不時不食」既原則.

最後,肥龍去日本鋪飲「鮮牛奶癮」,繼續發生.又原來蔵王牛奶,同之前及早餐時飲既,味道有些少唔同,不過都係咁滑.

咁,究竟呢幾日食咗咩? 不如睇相最實際.


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